云南普洱三美景 多姿多彩的民族风情
作者：云南国旅 转贴自：新浪 点击数：1016
【西盟】
打起鼓、甩起发
佤山云海深处歌声靓
“村村寨寨哎打起鼓敲起锣，阿佤唱新歌”，这首家喻户晓的《阿佤人民唱新歌》就出自西盟阿佤山。从普洱市沿着思澜公路一路南行200多公里就是西盟县， 一路上，群山连绵、云雾缭绕，车辆仿佛行走在云端。西盟县居住的主要是佤族。黝黑的皮肤、高挺的鼻梁、乌黑的大眼睛、油亮的黑头发，佤族人从骨子里散发出 来一种粗犷的野性美。新建的西盟县城位于佤山山谷。县城上的房屋都统一规划过，屋顶、房檐上都挂着佤族的象征“牛头”。
在县城的中心位 置，就是佤族人的精神家园：勐梭龙潭和“龙魔爷”。勐梭龙潭，是一个被原始森林环抱的天然湖泊。沿着石子路，穿过一段幽暗的密林之后，眼前豁然开朗，一个 600多亩的天然湖泊陡然出现在面前。此季，满池荷花飘香，在湖水的中央是一大片的芦苇和水草，偶尔，鸟儿矫捷的身影在芦苇荡中掠过，消失在深深浅浅的水 草深处。
沿着绕湖石头路，向龙潭另一面的密林走去，隐藏在这片密林之中的就是佤族人祭祀所在地“龙魔爷”。这是一个僻静山崖，走入其 间，数千个水牛头骨突然出现在面前，那种震撼，无以言表。在溪流处，在石壁上，那些密密麻麻、高高低低的牛头，默默注视着大自然的一切生灵。过往的行人， 心不由自主地变得虔诚起来。
原始的民族崇拜 佤族人常说：“汤里没有盐不好喝，生活里没有歌声不好过。”是的，只有看过了佤族人的歌舞，才能理解佤族人 的精神世界。在县城中心位置，有一个“佤族人部落”的寨子，只要预约，就可以欣赏到地道的佤族人歌舞。傍晚时分，佤族的汉子们敲响了雄浑激昂的木鼓，姑娘 们甩起了乌黑的头发，嘹亮的山歌唱了起来，粗犷、淳朴、野性，那种对生命的热爱和敬畏，被阿佤人表达得淋漓尽致。
他们的寨子 小贴士
美食：佤族稀饭是当地最有特色的食物。这种稀饭是先用水把本地土鸡煮熟，再用鸡汤来煲稀饭。稀饭里加入了少许茴香、鸡血，吃的时候，配上点凉拌鸡，美味至极！佤族人的肠胃都很好，据说就与他们一日三餐吃这种佤族稀饭有关。
住宿：新建的西盟县城，住宿的选择面大，有民居客栈，也有星级酒店。其中，三星级的司岗里酒店位于县城中心位置，交通方便。
土司避暑山寨——勐外村
在距离娜允古城约半小时车程的勐外村，是当年土司的避暑山寨。来到勐外村，很明显地能感受到一股沁人心脾的清凉。“这里要比勐连县城温度低四五度。”当地人说。600多年前，孟连第七世土司刀派约在一次逃亡中发现了这个地方，将其取名为“勐外”，意思是容易生存的地方。
此后，每年夏天，刀派约都会来到这里避暑。这个山寨在大象山下、南扎河旁，树老林深，每家每户院门前都有一道干净的水渠绕院而过，潺潺的流水声赋予了山寨更多水的灵气。在勐外村附近，就有一间客栈。耐不住酷暑的话，可以选择到这里歇息，像当年的土司一样，舒舒服服地享受勐外的清凉。
小贴士
美食：孟连傣族人的美食做得都非常精细，味道比较重，偏酸辣，爱用新鲜柠檬调酸味。草珊瑚叶包鱼肉茸、芭蕉叶包傣族粑粑，既健康又美味。最具特色的是勐马的 手抓米线：把米线、烤鱼、干巴以及酱料裹在生菜叶里，一口塞进嘴里，满口生香！吃完了米线，再拿一根脆脆的炸牛皮，就着米线、米干汤吃，那一个香啊！
傣族美食交通：在孟连县城，即招即停的电瓶车充当了出租车的角色，不管到县城的哪个角落，2元/人。在县城客运站，有专跑乡镇的中巴车，可途径勐马、勐外等地。
【澜沧】
千年古茶千年寨
喝茶的人都知道：“高山云雾出好茶。”地处怒山余脉南部、澜沧江西岸的澜沧县，被群山环绕，云雾缭绕处，皆是茶树。
在追溯普洱的千年茶文化时，必须提及到的地方就是澜沧，这也是许多好茶之人翻山越岭，千里迢迢一定要到澜沧“寻根问祖”的原因。澜沧拥有帕令黑山十几万 亩野生古茶树群落、邦崴过渡型千年茶树王、景迈芒景千年万亩栽培型古茶园，这些构成了澜沧境内完整的茶叶大规模从野生型向人工型栽培过渡的进化链，因此， 澜沧也被学界称为“茶树自然博物馆”。
千年古茶树生嫩芽 散茶香
为了一睹古茶树的芳容，记者选择了交通比较便捷的景迈山。景迈山是澜沧古茶山的代表，是布朗族、傣族的祖先早期人工种植云南大叶茶种的典范，也是中国境内已知人工种植古茶树面积最大、年代最长的古茶山。至今，那曾经历尽千年沧桑的古茶树仍生机盎然、郁郁葱葱。
景迈山位于惠民乡，距离澜沧县城只有1个小时车程，旅游配套相对完善。在山上，不管是客栈，还是茶楼都很容易找到。景迈山上有4个寨子，第一个寨子便是景迈人家。车沿着石头路颠簸着爬上了景迈人家，虽是正午，但是寨子里已经明显地感觉到一阵清凉。
景迈山的古茶园，隐匿在一片古树林中。若不是当地人的指引，像记者这样的外行人是分辨不出哪棵是古茶树。在记者的印象里，茶树都是清一色的矮矮瘦瘦，而 眼前这些千年古茶树，却彻底颠覆了记者对茶树的印象，原来茶树也可以这般伟岸。据当地人介绍，景迈山上的古茶园占地2.8万亩，上千年的古茶树就有20多万棵，茶树的栽培历史可追溯到1800多年以前。为了保护这些古茶树，村民们为每棵茶树都编上了“身份证号”。茶客们喜欢上了哪棵茶树上的茶，就可以按照 它的编号，向农户订购这棵茶树的茶叶。
随处可见的古树 在古茶树的周围，村民见缝插针地种植了香樟树，于是，具有灭虫灭蚊作用的香樟树成为古茶树的天然守护神。这些茶树也成了真正意义上的原生态茶树，森林里多样性的物种共同维持着生态系统的平衡，茶树不用施加任何肥料或者杀虫剂，也能成长得很好。
此季，雨后的古茶树又生出了新芽，那般的娇嫩、翠绿。新芽散发出来的独有的清香，穿越了千年的时光后，依然能沁人心脾。
千年古寨炊烟袅袅
与景迈山上的这些古茶树一同经历千年风雨的还有山上的千年寨子。保存完整的布朗族的翁基寨子、傣族的糯干古寨，也如同古茶树一样，沉淀了上千年的时光，至今散发着醇厚的余香。
呈月牙形整齐排列的糯干古寨，每家每户的房门都朝一个方向敞开着。糯干古寨是当地有名的长寿村，曾经居住的最年长的老人有125岁，而现在还在世的最长寿的老人也有106岁。寨子里有很多八九十岁的老人，老人背着背篓上山采茶在这里司空见惯。
云雾缭绕的古村 傍晚的寨子，家家户户开始忙活着做晚饭。没事做的老人悠闲坐在水渠旁抽着水烟，和善地跟陌生的行人打着招呼：“到家里来喝茶啊！”
这样的环境、这样的心境，教人如何不长寿呢？
小贴士
美食：景迈山上的茶宴是一定要尝尝的。茶叶煎蛋、茶茸(也叫螃蟹脚)煲鸡、茶叶炒牛肉、凉拌茶叶尖，既不失茶叶的清香，又减少了肉类的肥腻。喝上一杯茶叶酒，再吃上一碗茶叶饭，满嘴茶香！
住宿：在景迈山上很多寨子都有民居可供住宿，也有客栈、酒店可以选择。
(图片/新浪博主 汪云)
名词解释
边三县
指云南普洱南部的三个县城：西盟、孟连、澜沧。三个县城相互之间的距离很近，彼此间的车程约1小时，交通非常便捷。三个县城的民俗风情各有特色，西盟以 佤族为主，孟连以佤族、傣族、拉祜族为主，澜沧以拉祜族为主。普洱市区距离三个县城约300公里，车程近5小时，其中每天往来澜沧县城的班车最多。